PAR COURRIER.

Jag är lite på jakt efter något nytt på väggarna till G's rum och hittade igår den här fina skolaffischen med skelett i Par Courrier's webbshop. Par Courrier har ju även en butik på Karlbergsvägen här i Stockholm och efter att jag tittat runt i deras online shop börjar jag bli så sugen på att ta mig dit. Är det någon som varit där? Jag är inte så mycket "vintage" men de har en hel del fint i sitt sortiment!

Bild från utsidan av butiken på Karlbergsvägen i Stockholm.

Coasters 1´4 - fina glasunderlägg med siffror och budskap. Jag varit på jakt efter underlägg ett tag, dessa skulle jag kunna tänka mig!

Deco Undergrown, perfekt bordsdekoration till vårt skrivbord här hemma!

Washed Cotton Scent, så vackra flaskor - vill ha i badrummet!

Ja, det var ett litet axplock, mycket fina posters och skyltar finns det även i butiken. Det blir nog en liten tripp dit framöver!

Alla bilder från; www.parcourrier.se, Magdalena Ahlberg©2007-2011

MAN TAGER VAD MAN HAVER.

Oj vad vi grillar under sommaren. Jag älskar att göra en stor och god sallad till köttet. Det blir alltid sallader utan recept. Vi tager vad vi haver så att säga. Den godaste mixen är att blanda sött och salt. Som idag, med jordgubbar och salt grillad haloumi. Över ringlar jag en god olivolja. Har ni provat Reneé Voltairs oljor med smaker som Spicy Chili, Great Garlic och Tasty Ginger? Rekommenderas!

Kvällens sallad med jordgubbar och grillad haloumi smakade mums till den grillade kycklingen!

Ps. Idag lagade vi även en dessertklassiker och grillade banan. Vi hade ingen Marabou chokladkaka hemma så istället blev det Plopp. Jösses vad gott det var. Rekommenderas 2.

LOPPISFYND 2.

Det var inte bara espressokoppar som inhandlades på loppis under Fjällbackaveckorna. Även detta blåmönstrade kakfat fyndades. Jag var ju på jakt efter blått porslin och det här fatet kunde jag inte låta stå kvar på hyllan. Ej heller kunde jag lämna kvar det i Fjällbacka när vi skulle åka hem. Visst är det vackert?

Ett  fynd under semestern. Vet inte om det kommer få agera kak- och matfat, eller om det ska stå på byrån i sovrummet med smycken på.

I och med att bilen var fullpackad (som vanligt) när vi reste hem så fick fatet snällt sitta i mitt knä under den långa resan. Vad gör man inte för att rädda en ny kompis från att gå sönder bland packningen. Det är inte första gången jag sitter med de mest värdefulla inköpen i knät under 6-timmars bilresor :)

PANNKAKSTÅRTA.

- Vad ska vi hitta på för lunch idag?
- Pannkakstårta!
- Hm, okej. Kan ni plocka lite hallon i trädgården då?
- Jaaaaa!

Hade glömt hur gott det kan smaka med pannkakstårta. Och den tillsammans med ett glas iskall mjölk är en perfekt kombo. Smakar sommarlov. Recept på vår kommer nedan. Ett tips är att låta pannkakorna svalna (som det står i receptet), annars smälter grädden. Vi var så otåliga och hungriga att vi bedömde att platt tårta var gott det också!

PANNKAKSTÅRTA

Ingredienser

2.5 dl vetemjöl

6 dl mjölk

3 st ägg

0.5 tsk salt

2 msk smör

200 g hallon

4 msk Hallonsylt

2,5 dl vispgrädde

1. Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en slät smet.

2. Vispa i resten av mjölken, ägg och salt.

3. Smält smöret i en stekpanna. Häll ner det i smeten.

4. Grädda pannkakorna i stekpannan.

5. Låt dem kallna.

6. Vispa grädden

7. Blanda i hallonsylt i grädden samt en del av de färska

8. Bygg tårtan med pannkakor och hallongrädde

9. Garnera tårtan med färska hallon, pudra över med florsocker

GAMLA ENSKEDE MATBOD.

Igår kväll cyklade vi, tillsammans med goda grannar, bort till vår mysiga kvarterskrog Gamla Enskede Matbod. Måste tipsa om denna moderna krog med så himla god mat till rimliga priser. På sommaren har de även öppet på deras uteservering där vi satt hela kvällen igår och avnjöt (bland annat) matbodens charktallrik samt hängmörad biff med tryffelsmör. Mmmm...

Gamla Enskede Matbod, lite bilder utomhus. Lika mysig som krogen är ute på sommartid är den vintertid inomhus. - En kvarterskorg som varmt rekommenderas!

LOPPISFYND 1.

Några loppisrundor blev det på semestern trots familjens missnöje. Jag sökte helt enkelt upp andra loppisintressenter i Fjällbacka (på tips av Carina) och vi åkte tillsammans iväg till Tanums största loppis. Det är en loppis som huserar i hela sju byggnader så det är en del rum och hus att söka fynd på.

En liten samling med Espressokoppar i blått och grönt blev ett av fynden. S var nog inte så glad i dem i och med att vi redan har en del koppar hemma hos oss. (Jag funderade ett tag på att föreslå ett inköp av ett nytt vitrinskåp till dem, men lät bli, thi hi). Sex stycken inhandlades och så här ser de ut. Perfekt storlek för en dubbel espresso, men även för att servera en liten efterrätt i!

Ps. Kan även rekommendera den perfekta kakan till espresson; det är en Mandelfröjd från Göteborgs Kex.

BLOMMOR I TRÄDET.

Nu är vi hemma i Enskede igen. Oj vad packning och tvätt det är efter att hela familjen varit borta i nästan fem veckor. Allt möjligt packas upp. Det är inte bara kläder utan en del semesterinköp som inredning, kläder, loppisfynd etc. Tänkte visa upp en del under de kommande veckorna. Först ut är fyra flaskor, som jag prompt ville spara efter att innehållet blivit uppdrucket. De här flaskorna var för fina för att gå till återvinningen!

Nu hänger de här i syrenträdet vid vår entré och agerar blomvaser. Gjorda av vackra Norrlands Guld flaskor. Nu börjar nog S inse varför jag ville inhandla just den här ölen...

STRANDFYND.

När vi är ute på öarna utanför Fjällbacka så brukar A och jag leta strandfynd. Det är lite som meditation att gå runt där på ön och hitta fina stenar, snäckor och vattenslipade glasbitar. I år har vi gjort ett vindspel av fynden. Fylld med snäckor, fina träbitar och glas. Snöret vi använt är tjärhampa, så den luktar skärgård också. Kände mig som självaste Ernst när vi höll på - Åh känn på doften av tjäran, ljuvligt!  - Tänk att jobba med naturen på det här sättet!

Vackra detaljer plockade på olika öar i Fjällbackaskärgård. 

Snäckor och träbitar har vi borrat små hål i. Glasbitarna knöt vi runt. Vi hittade en gren med tre "ben" som vi använde som hängare, det går även att knyta ihop två stycken.

Strandfyndskreativiteten inspirerade fler i släkten och M hann med och göra två fina mobiler hon också. Här är en annan variant, som nu hänger så fint över kaminen i huset - visst är den vacker!

GRILLAD MARULK MED PRIMÖRER.

Igår grillade vi fisk. Vi trotsade de mörka molnen och dukade på bryggan. Nästan precis efter att jag fotat min tallrik kom de första dropparna och vi blev vi tvungna att flytta in. Men det kan vara mysigt det också. Med tända ljuslyktor och öppna dörrar ut mot sjösidan satt vi och lyssnade till smattret mot vattenytan utanför. Nedan kommer receptet på vår grillade Marulk med dillslungande primörer.

Underbar Marulk samt Havskräfta från grillen.

GRILLAD MARULK MED DILLSLUNGADE PRIMÖRER, 6 pers

(eftersom receptet är egenkombinerat finns inga exakta mått)

På grillen;

Marulk cirka 1 kg

Havskräftor 6 stycken

Glaze;

Olivolja

Citron

Svartpeppar med lime

Smält smör med vitlök (att pensla på Havskräftorna)

Dillslungade primörer;

Färskpotatis

Salladslök

Små morötter

Smör

Dill

Citron

Riven pepparrot

1. Pensla Marulken med olivolja, citron och limepeppar.

2. Halvera Havskräftorna

3. Blanda smält smör med vitlök

4. Skölj färskpotatisen och skär i halvor, koka sedan dessa.

5. Skala morötterna samt ansa salladslöken, koka dessa lätt.

6. Grilla Marulken, viktigt är att man inte vänder på den för många gånger.

7. Grilla Havskräftorna med "köttsidan" nedåt. När de är klara pensla dem med vitlökssmöret.

8. Precis innan servering, slunga potatis, morötter och salladslöken med smör och dill i en stekpanna.

9. Servera primörerna med grillad Havskräfta, Marulk och toppa med riven pepparrot.

Lycka till!

SENSOMMAR.

Jag vet att det bara är den 22 juli, men jag börjar redan nu få sensommar känslor. Vill ta hem flera fång av vackra solrosor. Tända mängder av ljuslyktor- och slingor i trädgården. Baka god äppelkaka och bara ta det lugnt i skuggan bland allt det gröna och njuta av sommaren. Tänk vad man följer årstiderna och tycker om och fokuserar på nya saker allt efter vad månaderna växlar. Nu är det dags för solrosgult och äppelgrönt!

Solrosor, Fläder- & äppeldricka, glödlampslinga, boken Äppelkakor, utomhusljus och transparenta lyktor.

Det rosa som dominerade i början av sommaren, och det blå under semestern börjar nu tunnas ut. Det är nog dags att ta bort det blå temat här på bloggen och byta ut mot grönt! Japp, det gör vi.

SNART VÄSTERUT.

Jag har ju varit hemma och jobbat den här veckan medans övriga familjen varit kvar i Fjällbacka. Det har rapporterats soligt väder, båtturer och många bad. Imorgon sitter jag på X2000 på väg ner till dem igen - åh vad vi ska kramas när jag kliver av tåget!

Även om jag jobbat den här veckan så har det varit lite skönt med egentid på hemmaplan. Middag med fina vännen J, rea med 50% på COS(!) och ikväll; godis och tända ljus framför Ernst. Han hör verkligen sommaren till!

Kära familjen på vår favoritö Långeskär. 

Skärgården utanför Fjällbacka är fantastiskt vacker. Vattnet är så klart. 

Dock måste vi se upp för brännmaneter!

Soligt och härligt som bilden ovan hade jag hoppats på till helgen, men prognosen ser ganska så blöt ut. Är det någon mer än jag som är besatt av vädersajter på sommaren? :)

Skärmdump från vackertvader.se, kan man ändra inställningarna någonstans och byta ut regnmolnen mot trevliga solar?

PAPPERSLAMPAN VARMLUFT.

I början av veckan såg jag ett jättefint objekt som är till salu hos Bo-laget i Malmö. Så mycket fina detaljer i våningen. En sak som jag fastnade för var den fina vita papperslampan som hänger i några av rummen. Idag bläddrade jag i nya(!)IKEA katalogen för 2012 (från US) och såg då en exakt likadan lampa! IKEAS nya lampa Varmluft som är designad av Jon Karlsson. Visst är de lika? Kan det vara så att lampan i våningen är IKEAS nya? Finns den redan ute? Såg att den redan finns i sortimentet. Är det den som hänger i Malmö eller vet ni var den kommer ifrån? 

Till vänster lampan i våningen i Malmö, till höger nyhet i IKEAS sortiment som redan finns  varuhusen. Kommer nog att inhandla en eller två...

Här kommer lite mer bilder från objektet (lampan även i vardagsrummet). Så många fina detaljer både vad gäller inredning och våningen i sig, vad sägs om det vackra golvet och taket i vardagsrummet t.ex?

Bilder; lånade från Bo-laget i Malmö

PÅ HEMRESA.

Jag sitter just nu på X2000 på väg hem för att jobba i en vecka. Vi brukar dela upp de två sista semesterveckorna för att barnen ska få en längre ledighet. På ett sätt är det skönt att få min "egna" vecka där hemma, men oj vad jobbigt det är att vinka av sin kära familj på stationen. Fast tiden går fort, på fredag sitter jag på tåget på väg ned till dem igen!

En vacker skaldjurskväll avslutade fina veckor i Fjällbacka. Det är ofta strandfynd som får dekorera bordet.

Vi fick en riktigt fin kväll igår då vi åt skaldjur på bryggan. Vi brukar beställa havskräftor av en fiskare - oj vad gott det är. Färskare än så här kan det inte bli. Jag tror jag nämnt tidigare att jag ääälskar skaldjur  ;)

TOMATMARMELAD.

Måste tipsa om den här supergoda Tomatmarmeladen från Finesserna. Vår är inköpt från Bageri Setterlinds här i Fjällbacka men den finns nog lite varstans ute i landet. För några dagar sedan avnjöt vi den tillsammans med vin, ost och kex på bryggan. Den här marmeladen, toppad på en bit getost med lite havssalt var Mums med stort M!

Dagens tips blir en fin burk med Tomatmarmelad från Finesserna!

RANDIGT VAR DET HÄR.

För några veckor sedan köpte jag en Fiskar/Pippitröja från Holebrook. När jag använt den har A trånande förklarat hennes stora önskan att också få en likadan. Varje dag har hon varit framme och klappat på min randiga tröja. Det hon inte vetat var att jag samtidigt som jag köpte min, även köpte en till henne till den kommande födelsedagen. När hon sedan fyllde 10 år (stora tjejen!) för några dagar sedan var glädjen stoooor då hon äntligen fick en Pippitröja hon också!

Två randiga tjejer. Lillebror är glad i randigt han också. 

Även om tröjan inte är exakt likadan!

Så här ser vi ut efter en dag på sjön. På kvällen brukar vi stanna kvar på öarna för att grilla och då åker tröjorna på - stor och liten fiskartjej var det här!

SEMSTERLUGN.

Det blir lite glesare mellan inläggen, semesterlugnet har börja infinna sig. Det här är utsikten från vårt matbord här nere. Fönstret är som vår tv, alla tittar ut. Alltid händer det något där utanför att prata om. Det kan vara en sjöräddningsbåt på väg ut, glada semesterfirare, kajaker eller en konstig husbåt som passerar. Åh, vad jag älskar detta fönster och dess vy!

Fönster med utsikt.

På måndagsmorgon sitter det dock bara tre personer och äter frukost vid bordet och tittar ut. Jag kommer pausa semestern för att åka hem och jobba i en vecka. Men det försöker vi inte tänka på just nu...

SKALDJUR.

Åh vad jag älskar skaldjur, kan man äta för mycket av dem under dessa veckor? Räkor eller Havskräftor – allt äts med god aptit! Så här såg de ut för några dagar sedan då vi hade lite räkfrossa i sjöboden.

Mums för skaldjur! Duken kommer från H&M Home. 
Deras marina serie passar så fint här nere.

FJÄLLBACKATVÅLEN.

Måste bara lyfta den här underbara ekologiska skärgårdstvålen som produceras lokalt här i Fjällbacka. Den fungerar både i salt och sötvatten. Den här tvålen innehåller Havtorn (doftar underbart) och finns även i varianten Tång. Flyter gör den också med hjälp av den fina korken. Om ni inte besöker Fjällbacka finns tvålen bland annat att köpas här. Ett litet tvåltips för er som gillar "utebad" där ute!

En underbar tvål på en slät häll av granit i Bohuslän - här badar vi!

DAGENS FYND.

Jag har under semestern försökt att få med mig familjen på en loppisrunda längst kusten. Men de utbrister alltid – Aldrig! eller – Tråkigt! och sen ler de ihop som om de bildat en “Vi-som-aldrig-åker-med-på-loppispakt”. Jag hade nästan gett upp hoppet om att fynda mönstrat blått porslin eller något annat under semestern. Men döm om min förvåning, idag hände det ändå!

Vi rensade lite i garderoberna i sjöboden och S drog ut en dammig kartong som stått längst in i en av garderobsgångarna. När vi öppnade den låg det fullt med tidningsinpackat porslin där och hjärtat började slå snabbare när vi sakta började packa upp. Jag har ju tidigare skrivit om att jag älskar blått just nu, gärna mönstrat, och oj vilken lycka då kopp efter kopp med undebart blåblommigt mönster kom fram ur tidningspappren – Tjo ho! 

Även en jättefin servis i vitt och grått från Gustavsberg gömde sig i lådan, den kommer passa perfekt här nere! Så "gratis" loppis blev det, på hemmaplan!

Fast trots dagens fynd ska jag ändå försöka få med mig dem på en loppisrunda framöver, skam den som ger sig. ;)

EN FISKETUR.

Det finns så många olika sätt att ha semester på. Jag tänkte på det härom dagen då vi åkte ut med båten för att dörja makrill. Lika mycket som jag gillar en weekend i Barcelona älskar jag att puttra runt med familjen i båten för att fiska makrill! Tycker så mycket om lugnet när vi åker runt där bland kobbarna. Vi tog med oss fika och hade även turen att möta en säl.

Lite bilder; Jag som styr, tittar ni noga ser ni semesterns favvo nagellack - ljusblått ;). Bohusländska klippor. Dörj. Avslappnad fiskare. Fika från Bageri Setterlinds (inget bakande på semestern). En för liten makrill samt en nyfiken säl.

Vi fick bara upp några små makrillar, så de fick simma tillbaks ned i havet igen. Tur att fiskaffären finns! Där kunde vi istället köpa de stora, som man inte behöver filéa. De steks med lite smör och dill och serveras med färskpotatis till. Mums!

Igår hade vi en heldag på Liseberg. Det är även ett annat sätt att semestra på...

GÅRDAGENS REPORTAGE.

Oj vad kul det var igår då Anna och Jonas var här och jobbade. Väldigt lärorikt att se ett team som dem in action och vad proffsiga de var! Är så nyfiken på hur resultatet kommer bli. Tack Anna och Jonas för en mycket spännande dag, det var så trevligt och ha er här! 

Lite bilder från gårdagen. Varje bild ska ha rätt ljus, uppställning och helhet. Det tar sin lilla tid :)

Jag skulle gärna vilja lära mig mer om fotografering. När man ser hur Jonas “trollar” med motljus och andra hinder med hans utrustning och olika kamerainställningar, då förstår jag vilken nybörjarnivå jag själv ligger på. Hm, kanske skulle förverkliga och gå en fotokurs till hösten?

I VÄNTAN.

Jag sitter här och är lite spänd och pirrig av förväntan. Idag kommer Anna och Jonas hit till Fjällbacka för att göra ett reportage hos oss. Jag hoppas så att solen håller sig framme och att de tycker att vår gamla sjöbod är intressant nog för att göra något med! Det ska bli så spännande och se hur de arbetar. Jag lovar att rapportera mera (om jag får).

Under tiden bjuder jag på en bild på vår lilla rostiga trollslända som tagit plats bland lavendeln framför sjöbodsdörren. Det mesta rostar här nere. Att den här var rostig från början är bara ett plus, och fint tycker jag.

POLLY SUMMER BERRIES.

Vi har testat Polly Summer berries som finns i butikerna som limited edition just nu. Godismonster som jag är så provar jag allt nytt (gör nästan ett godistest varannan dag). Visst smakar dessa Polly sommar, med smaker som jordgubb och smultron. Men för mig blir det lite väl sött. Så bara två godistroll av fem möjliga, hälsar testpanelen från bryggan!

Gillar du mycket sött godis? Då är detta ett tips till dig! 
För mig var detta i sötaste laget..

GOTT MED FISK.

Det är en riktig lyx att vi bor så nära fiskaffären. Varje år säger vi att vi måste bli bättre på att laga fisk när vi kommer hem igen. Men sen blir det inte så av någon anledning. Här kommer två recept som vi bjudit mina föräldrar på. De har precis varit här under några fina dagar men idag reste de hem. Vi har precis vinkat av dem vid tåget.

HAVETS TARTAR MED LÖJROM.

4 port

100 g kallrökt lax

100 g skalade räkor

1 dl Kesella

1 msk finhackad gräslök

1 msk finhackad dill

1 tsk senap

4 msk löjrom

Hacka laxen och räkorna. Blanda kvarg, gräslök, dill och senap. Rör I lax och räkor. Forma till 4 ovala bollar. Toppa med löjrom och gräslök. Servera på rostat mörkt bröd.

SKALDJURSGRYTA

4 port

1 kg blåmusslor

4 dl tort vitt vin

½ tsk salt

500 g rotfrukter (vi använde morot och potatis)

3 schalotenlökar

3 vitlöksklyftor

1 msk smör

1 krm cayennepeppar

4 dl vatten

2 msk konc skaldjursfond

2 dl vispgrädde

200 g vit fiskfilé

150 g skalade räkor (ca 500 g oskalade)

flingsalt

Tvätta och borsta musslorna noga. Ta bort de musslor som inte stänger sig när du knacker på dem. Koka upp vin och salt i en stor kastrull. Lägg i musslorna och koka under lock ca 3 min tills de öppnar sig. Ta upp musslorna och spara spadet. 

Skala rotfrukterna och skär dem i bitar. Skala och hacka löken. Fräs allt i smör. Tillsätt cayennepeppar. Slå på musselspad, vatten och fond. Koka under lock i 10 minuter, tillsätt grade och koka upp. Skär fisken i bitar och lag i grytan. Stäng av värmen och lag på locket. Koka i fem minuter. Tillsätt räkor och musslor. 

Strö over flingsalt. Servera gärna med aioli.