NYÅRSPLANERING.

Planeringen inför det kommande nyåret är i full gång här hemma.
- Åh, kan vi inte bygga ett champagnetorn som på den här bilden? säger jag.
- Lite svårt med bara åtta champagneglas, svarar maken (realisten).
Men kanske att vi kan ge två glas till varje person? Då blir det ju ett torn. Det är ju ändå nyår, tycker jag. - Torn får det bli!

Mängder med tidningar och böcker för att hitta inspiration 
till meny samt dukning till årets nyårsmiddag.

Vi är fyra familjer som firar tillsammans och i år är det vår tur att stå som värdfamilj. Maten brukar vi laga tillsammans, så det blir inte så mycket förberedelser. Det gäller bara att komma på meny, göra inköp samt organisera matlagen. I år hämtar jag inspirationen från boken Systrarna Eisenmans mingelmat samt tidningarna Lantliv MAT & VIN och buffé.

Är lite sugen på att göra de här recepten från tidningen buffé; Kungskrabba och pilgrimsmusslor med fräsch salsa och rökig majjo (förrätt) samt Punchparfait med rårörda blåbär (efterrätt). Svårt det här med menyer när det finns så mycket gott att välja bland. ;)

Vad äter ni för gott på nyår? Några förslag?