01 december, 2013

SKURNA PEPPARKAKOR.

Mysigt att vi nu klivit in i adventstider. Vi har klarat av mörka november och kan nu sätta igång och gnistra och glimma fram till jul!

Förra helgen bakade vi pepparkakor, den enkla varianten - skurna. Det här är den absolut godaste sorten, speciellt med lite citron i. De är så försvinnande goda att vi snart behöver göra en omgång till!



SKURNA PEPPARKAKOR.

ca 70 stycken

200 g smör
2 dl strösocker
1 dl ljus sirap
rivet skal av en citron
1 msk kanel
2 tsk malen ingefära
2 tsk malen nejlika
1 tsk bikarbonat
6 dl vetemjöl
1 1/2 dl finhackad mandel

Rör ihop smör, socker, sirap, citronskal och kryddor. Tillsätt bikarbonat blandat med mjöl och mandel. Dela degen i två delar och forma dessa till två rektangulära bitar. Linda in dem i plastfolie och låt vila i kylen i 1 timme. Skär deglängderna i tunna skivor och grädda i 200 grader i 12 minuter.

Detta recept är taget från Åsa Swanbergs nya bok Vinterns goda, som även fanns med i senste numret av Femina.

4 kommentarer:

  1. De ser delikate ut! Takk for oppskriften!
    Ha en fin 1. advent!

    SvaraRadera
  2. Åh så gott det låter och ser ut! Brukar göra en liknande variant minus citron. Kanske ska testa den här i år. :) Kram!

    SvaraRadera
  3. Åh vad goda de såg ut, tror jag ska testa till glöggmyset det 3:e advent. Kul att testa något nytt:)
    Kram Åsa

    SvaraRadera
  4. "That's a mighty big chunk of DNA," marvels rolex replica Kenneth Paigen, director of Jackson Laboratory The Jackson Laboratory was founded in Bar Harbor, Maine replica chanel in 1929 by former University of Maine and University of Michigan president C. C. Little under the rolex replica name Roscoe B. Jackson Memorial Laboratory. in Bar Harbor, Maine Bar Harbor, Maine, may refer to: Bar Harbor (town), Maine Bar Harbor (CDP), Maine, a census-designated place within the town of Bar Harbor , which rolex submariner replica collects mutant mice.

    SvaraRadera